Лекция доктора наук В.А. Дадали о правильном питании и здоровье
Владимир Абдулаевич Дадали
Заведующий кафедрой биохимии Санкт-Петербургской Государственной Медицинской Академии им.И.И.Мечникова, доктор химических наук, профессор, академик, действительный член Балтийской Академии Наук, член Международной Ассоциации Микронутрициологии США, член Научного Совета по питанию ГУ НИИ Питания Российской Академии Медицинских Наук.
Уважаемые коллеги! Мне очень приятно встретиться с вами в замечательном интеллектуальном городе Новосибирске, одном из интеллектуальнейших городов нашей страны. Я здесь не первый раз, но каждый раз испытываю чувство такого глубокого удовлетворения, когда предоставляется возможность попасть сюда. Сегодня за 2 часа осветим вопросы, которые представляют интерес в настоящее время не только с точки зрения конкретной продукции, которой вам приходится заниматься, а с точки зрения отношения к проблеме оздоровления вообще, проблеме здоровья, проблеме биологически активных добавок, и самое главное, конечно, - позиция официальных властей в этом отношении.
Это важные вопросы, поскольку вы знаете, что существовало огромное количество противодействий, неприятий, непринятия, негативного и даже пренебрежительного отношения к природным биологически активным веществам в составе биологически активных добавок. Но, должен сказать, что в настоящее время ситуация изменяется. Я не буду говорить, естественно, все 2 часа "о политике партии и правительства" в этом отношении. Буквально несколько слов, но они чрезвычайно важны.
Дело в том, что в настоящее время становится все более и более понятным, что на одних синтетических продуктах, даже самых лучших, которые появляются в настоящее время, задачу здорового образа жизни, оздоровления, восстановления, реабилитации не решить.
Примером тому является сердечно-сосудистая патология, в области которой в мире ведутся колоссальные изыскания, и каждый год или каждые несколько лет появляются новые синтетические препараты новых классов.
Вы можете проследить: вначале появились нитраты, нитроглицерин, потом - пролонгированные нитраты, которые работают в течение 24-х часов от одной таблетки - прекрасно! Появились блокаторы кальциевых каналов. Все ждали неожиданных результатов и полного решения проблемы. Появились ингибиторы ангиоэнзимы превращающего фермента, снижающие кровяное давление, - еще одно чудо. Появились статины, снижающие холестерин, а смертность растет! Вот так! Смертность растет, неуклонно растет, несмотря на то, что применяются совершеннейшие средства такого рода. И это говорит о том, что проблема сердечно-сосудистой патологии (я, к примеру, ее выбрал) состоит не в этом.
Безусловно, эти препараты важны и должны применяться в необходимых случаях, но профилактика сердечно-сосудистых заболеваний должна проводиться совершенно иначе. И 80% успеха как раз зависит от питания и от биологически активных природных веществ в составе биологически активных добавок, которые человек должен получать, но, к великому сожалению, в нашей стране не получает.
Трагическая ситуация с сердечно-сосудистыми заболеваниями, вообще-то, характерна для всего мира. Но в разных странах она проявляется по разному, далеко не однозначно, и это сказывается на продолжительности жизни.
Это тривиальные вещи, но вы прекрасно знаете о том, что японцы живут почти на 25-30 лет дольше, чем мы. Фактически ваши соседи. Как же это получается так? Французы! Характеризует их национальное сознание так называемый французский феномен. А это почему? То есть, получается не везде такая трагическая ситуация. А она более-менее благополучна там, где используются природные вещества либо в составе пищевых продуктов непосредственно, либо в составе биологически активных добавок.
Я приведу пример уже наших соседей - финнов (нам до Финляндии ближе, чем до Москвы по расстоянию и по времени). Так вот, Финляндия в 1998 году, по американским данным, занимала одно из первых мест по смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. А сейчас Финляндия, северная страна, кстати, стала приближаться по этому показателю к Франции, к Греции, к этим южным странам, где питание совершенно иное. С чем это связано? А связано с тем, что в Финляндии (мне приходилось бывать там) очень много внимания уделяется вот этой проблеме. И население, и врачи относятся к ней с пониманием. Простой пример. Именно финские специалисты впервые сумели вывести такой важный класс соединений, как фитостеролы - это аналоги холестерина, но растительные. Причем, будучи аналогами, они как раз препятствуют отложению холестерина в сосудах и вообще оказывают массу полезных действий. Финны разработали метод повышения биодоступности этих продуктов. Они, вообще-то распространены в очень многих продуктах питания, например, во всех зерновых (пшеница, овес - пожалуйста), растительных нерафинированных маслах и т.д.. Но у них низкая биодоступность, т.е. низкая всасываемость. Им удалось перевести их во всасываемую форму. Мало того, маргарины, йогурты и другие массовые молочные продукты были обогащены этими фитостеролами в государственном масштабе. Точно также финны существенно увеличили потребление флавоноидов в пищу - в виде добавок. И вот результат!
Это говорит о том, что должна меняться политика в этом отношении, государственная политика. И она формально по всяким законодательствам уже изменилась, но на практике вы видите, что происходит. Тем не менее, в настоящее время все-таки есть большой прорыв. Благодаря работе корпораций различных на российском рынке, благодаря образовательной деятельности, которая проводится в каждой корпорации, ну и лекторам, наверное, благодарность какая-то есть за это, сложилась ситуация такая, что наша Академия - Академия Мечникова - это один из ведущих медицинских ВУЗов страны, с этого года переходит на государственную программу по биологически активным добавкам. Уже объявлено на ученом Совете: планируется работа всех подразделений Академии, начиная с теоретических кафедр и кончая клиникой, с биологически активными добавками. Это ни в коем случае не значит отмену базового лечения. Бога ради. Но добавки в качестве средств профилактики, реабилитации и дополнительной терапии - это становится уже законодательным. Вот это уже важное обстоятельство! Наконец-то, "лед тронулся, господа присяжные заседатели!" - как говорил незабвенный Остап Бендер. Действительно это так. И наша Академия, директор Академии, профессор Шавров, как раз придерживается этой концепции, что без природных соединений все равно проблему здоровья не решить!
В чем дело? Дело в том, что врачи привыкли к тому, что они используют синтетические препараты в качестве лечебных средств, ну, частично природные, а чаще синтетические аналоги природных. Это обстоятельство мы сейчас обсудим - это уже практические вопросы.
Например, используется витамин Е - аптечный, используется витамин С - аптечный. И некоторым врачам попробуй скажи: "А почему вы не хотите использовать витамин Е природный? Вот БЬЮТИ - природный витамин Е. Почему?" "Он же в аптеке не продается," - вот это аргумент такой. К великому сожалению, такое отношение часто связано с политикой образовательных программ самого ВУЗа. То, чему учат в медицинском институте, это является обязательным к исполнению. Соответствующие законодательные акты являются обязательными к исполнению, формуляры - врачи все знают, что это такое. К сожалению, информация по природным соединениям практически отсутствовала долгое время, и этому отсутствию создавались благоприятные условия. В настоящее время наша Академия взяла на себя инициативу не только в Санкт-Петербурге, но и в России вообще.
Кстати, у вас в Новосибирске тоже есть инициативная образовательная группа под руководством профессора Гичева (фамилия вам, наверное, хорошо известная). Юрий Петрович Гичев. Мы с ним находимся в дружеских отношениях. Он проводит образовательный курс - 72 часа для врачей и не врачей. Не врачей - потому что очень многие занимаются этими вопросами. 72 часа - это курс в полтора раза больше, чем институтский курс биохимии. В полтора раза больше! И в этом курсе излагаются основы действия природных соединений и их применение. И поскольку через эту программу уже прошло порядка сотни врачей в Санкт-Петербурге, уже и в Москве, то, мне думается, что постепенно нам удастся переломить эту ситуацию. А самое главное, что сегодня мы начали читать курс в медицинском ВУЗе для того, чтобы подготовить новое поколение врачей (а из студентов это сделать значительно легче, потому что студент - он на то и студент, чтобы верить преподавателю). Новое поколение врачей, которое наряду с обычными фармакологическими средствами будет знать и другие - природные вещества. И тогда, я надеюсь, мы решим ряд проблем, которые нам не удается решить сейчас, но которые прекрасно решаются в других более благополучных странах. Там просто другая ситуация в отношении ко всему этому.
К сожалению, существует совершенно предвзятое мнение, у врачей, к великому сожалению, что фармацевтические препараты должен назначать врач, а все остальные нужные организму вещества больной будет получать из пищи. Это представление абсолютно ошибочное. Дело в том, что в современной пище, в связи с новыми современными технологиями производства продукции, переработки ее, в значительной степени снижено наличие основных, так называемых микронутриентных компонентов. Более того, многие врачи убеждены в том, что самые главные продукты питания - это жиры, белки и углеводы. В настоящее время все диеты рассчитываются именно таким образом: жиры, белки, углеводы, калораж, ну, немножечко (сейчас в большей степени, а раньше так снисходительно) витамины. И если речь идет, допустим, о лечебном применении витаминов (я на себе это испытывал), то врачи просто улыбались. Я говорю: "А если я буду принимать природные витамины в достаточно больших дозах, сбалансированно, как положено, я представляю, как это делается?" Мне было сказано: "Ну, идите, попейте свои витаминки." Как будто бы это леденцы. Что же касается минералов, то долгое время вообще, кроме кальция, магния, ну, железа для женщин, врачи ничего не представляли и ничего не назначали. Вы, пожалуйста, проследите за нашими аптечными фармацевтическими средствами: "Декамевит" и прочие витамины. Там же практически не было минералов.
Я почему с такой уверенностью говорю об этом? Я прошу прощения, я не сказал, какое у меня образование. Здесь это имеет значение. Я закончил фармацевтический факультет 1-го Московского медицинского института и химический факультет Харьковского университета, защищал диссертации по химическим наукам, а заведовал кафедрой биохимии всю жизнь сначала в университете на Украине, а теперь - в Санкт-Петербурге. К чему я это говорю? Именно поэтому я и не пью никаких синтетических препаратов. Я знаю, каково их действие. Поймите меня правильно: в тех случаях у тех людей, у которых серьезная ситуация… Мы же не можем обойтись без нитроглицерина, если прихватило сердце. Это нужно понимать в расширенном смысле. Но я действительно не пью, я лично не пью синтетических средств, хотя многие наши очень серьезные врачи пытались мне что-то там назначать. Я обошелся спокойно без них - природными.
Так вот, что касается пищи. Какие компоненты основные должен получать человек с пищей? Кроме жиров, белков, углеводов, он должен получать, как вы знаете, порядка полутора десятков витаминов, около двух с половиной десятков, я так аккуратно говорю, микро- и макроэлементов, которые называются минералы, соли, хотя часто врачи говорят "минералы и микроэлементы". Это совершенно неверное определение. Микро- и макроэлементы. Кроме этого, по моим подсчетам (и мне удалось опубликовать эту информацию), в пище содержится еще 24 класса природных веществ, в которых человек нуждается. 24 класса! Я некоторые назову - многие из них вам известны, и очень многие входят в продукцию VISION.
Ну, прежде всего - это биофлавоноиды. (Я буду называть тем же термином, к которому вы привыкли. Химически биофлавоноиды называются просто флавоноиды, а не биофлавоноиды). Это флавоноиды, которых насчитывается в природе около 4000 соединений. Но мы не все природные флавоноиды протребляем, естественно, но весьма значительную часть. И даже изменились некоторые понятия после этого открытия. Был витамин Р, как вы знаете. Рутин, Аскорутин - это тоже, так сказать, отголоски фармацевтического подхода. Но 4000 соединений, которые обладают Р-витаминной активностью, уже считать витаминами как-то несерьезно. 4000 витаминов одного вида! Поэтому появился термин биофлавоноиды, который включает не только флавоноиды, но и катехины так называемые, антоцианидины.
Вот в составе АНТИОКСА (я сразу буду обращаться к продукции) в экстракте виноградной выжимки, Гинкго билоба - содержатся антоцианидины. Виноградная выжимка черного или красного винограда, не белого, это не случайно. Вот это один класс соединений.
Катехины, которые входят в состав зеленого чая, я опять ориентируюсь на вашу продукцию, поскольку зеленый чай включается в ряд рецептур. Среди сибирских растений это Курильский чай, очень ценное растение - это рецептура народная. Бадан, который в Сибири чрезвычайно распространен, и многие другие, так называемые дубильные растения содержат катехины. Это тот же класс соединений, который обладает близкими к флавоноидам свойствами. Вот то, что мы должны с вами потреблять ежедневно, чтобы было здоровое сердце, и профилактировать одновременно онкологические заболевания. До 80-100 мг в сутки. Мы же потребляем порядка 10 мг в сутки. Отсюда - десятикратный дефицит.
То же самое наблюдалось и в Финляндии, пока финны не провели работу по обогащению продуктов такого рода компонентами. И получили удивительный результат по сердечно-сосудистой патологии.
Можно проследить наличие флавоноидов по рецептуре продукции VISION. Вы это сами сможете сделать потом, поскольку с продукцией вы достаточно хорошо знакомы. Одним словом можно сказать, что флавоноиды фактически входят в любые растительные рецептуры, но в разные рецептуры в разных количествах. Поэтому мы называем в основном те, которые наиболее богаты флавоноидами. Экстракт виноградной выжимки, Гинкго, затем в СВЕЛТФОРМЕ это - камелия китайская. Камелия китайская - это чай, зеленый чай, очень богатый катехинами. Вот это первый продукт, весьма необходимый, весьма распространенный, но, к сожалению, мало потребляемый из этих 24-х классов.
Следующая группа веществ очень ценных, это помимо витаминов и минералов - это так называемые фосфолипиды, ну типа лецитина, например. Вы знаете, что соевый лецитин входит в МЕДИСОЮ, соевый лецитин входит в БЬЮТИ. Ценнейший продукт, необходимый для построения биологических мембран, прежде всего для формирования нормальных клеток мозга. Поэтому студентам и говорю за месяц до сесии: "Ребята, начинайте принимать лецитин в любом виде, хотя бы по чайной ложечке 2 раза в день для того, чтобы у вас память была лучше, тем более к экзаменам". Сами понимаете, что это нужно не только для экзаменов, но студент есть студент, и он живет от сессии до сессии. Лецитин - соединение, в котором мы нуждаемся и, которого, к сожалению, не получаем.
Обратите внимание на фитостеролы, которые содержатся в нерафинированных маслах, зародышах пшеницы, ржи, овса, то есть в таких натуральных продуктах, без которых мы не обходимся. Фитостеролы присутствуют в добавках. Кстати говоря, эти же фитостеролы входят в рецептуры, например, мужского комплекса. Это АРТУМ, это тыква, это карликовая пальма - там фитостеролы работают наряду с жирными кислотами, это крапива, которая входит в эти рецептуры.Это еще один класс соединений, в котором мы нуждаемся.
Каротиноиды. Мы привыкли к b-каротину, потому что нам навязывают это. И средства массовой информации. Причем в средствах массовой информации выступают все кому не лень, журналисты, которые очень любят поговорить на медицинские темы, мало понимая в этом. Не в обиду будет сказано, если журналисты здесь присутствуют, все-таки каждый своим должен заниматься делом. Так вот, кроме b-каротина… Кстати, в аптеке продается синтетический b-каротин, а я ниже обязательно сравню одноименные природные продукты, например, витамин Е из БЬЮТИ и синтетический витамин Е из аптеки, витамин С из, допустим, АНТИОКСА и аскорбиновую кислоту из аптеки - есть разница или нет, хотя названия звучат одинаково. Так вот оказывается, что каротиноидов организму человека нужно порядка 20, не только b-каротин. Понимаете какое-то такое узконаправленное представление об этом. Уже появились продукты, содержащие ликопин, а из продуктов питания самым богатым источником ликопина являются помидоры - красные помидоры. Именно ликопин дает красный цвет помидорам. Ликопин обладает куда более мощным антиоксидантным эффектом, чем b-каротин, одновременно у него мощное онкопротекторное действие, то есть защита от опухолей. В настоящее время ликопин рекомендуется для профилактики и даже лечения аденомы простаты.
Астоксантин - тоже из этого же класса. Лютеин. Это все каротиноиды, которые организму крайне необходимы. Лютеин, содержащийся, например, в ноготках. Цвет ноготков обязан лютеину. Какое значение для организма он имеет? Оказывается, лютеин и его аналог Z-оксантин являются основными компонентами желтого пятна глаза. Это желтый светофильтр сетчатки глаза, который отсекает коротковолновое излучение, разрушающее световоспринимающие элементы глаза. Это естественный компонент. Все знают, что раньше фотоаппарат всегда снабжался желтым светофильтром для улучшения изображения. Так вот, такой желтый светофильтр находится в нашем глазу, и он как раз представлен лютеином и Z-оксантином. И это естественная оптическая защита. И одновременно - антиоксидантная защита глаза. А что будет, если не хватает этих веществ? А будет так называемая дегенерация макулы. Если это так называемая мокрая дегенерация - с последующей слепотой. Вот вам каротиноиды, о которых вообще раньше не говорилось. Все это природные вещества.
Мы этот разговор можем долго вести. Короче говоря, 24 класса природных веществ, кроме витаминов, кроме минералов, кроме жиров, белков, углеводов, необходимо организму человека для нормального гармоничного существования. Поэтому представления о том, что «мы все получаем из пищи», и «только лекарства из аптеки», они совершенно не соответствуют действительности, поскольку, на самом деле, мы с вами живем в условиях так называемого скрытого голода. Вот это странно звучит, а у нас скрытый голод.
Потому что в понятие голода входят не только макронутриенты, жиры, белки, углеводы, но и эти микронутриенты, которых в сумме в день нужно всего лишь 1-1,5 г; но без которых нормального существования быть не может. Необходимо их сочетание, и именно гармоническое сочетание.
Именно поэтому, когда речь идет о продукции, всегда говорят о кейсах. Некоторые считают, что это коммерческий подход. На самом деле только весь кейс создает сбалансированную гамму всех продуктов, которые организму нужны.
Я приведу простой пример. Но, на мой взгляд, важный, тем более - у нас все-таки женская аудитория. Это проблема дефицита кальция в организме. Сейчас проблема дефицита кальция стала общероссийской. Это данные Института питания. Прежде всего, в связи с тем, что почему-то резко уменьшилось потребление молочных продуктов. Не знаю почему, разные причины. В силу чего существенно увеличился риск остеопороза, к которому женщины склонны в 10 раз чаще, чем мужчины, у них физиология такая. А в связи с некоторыми особенностями нашего нынешнего бытия остеопороз стал часто встречаться у подростков, у которых никакого гормонального изменения в худшую сторону нет, наоборот, у них все так сказать только воспроизводится. В чем здесь дело? Как выйти из этого положения? Проблема очень серьезная. Остеопороз - это переломы, переломы нижних конечностей, переломы тазовых костей, которые у старушек встречаются весьма часто, особенно в условиях гололеда. И это не просто переломы, они не восстанавливаются, в конечном счете! И человек, прикованный к постели - обречен. Это все хорошо знают.
Так, что нужно? Говорят, кальций нужен! А если на это серьезно посмотреть, с биохимической точки зрения? Мы это уже опубликовали и врачам объясняем, что кроме кальция для того, чтобы костная ткань нормально восстанавливалась или нормально сохранялась, нужно еще почти 15 дополнительных компонентов. Я перечислю, потому что это важно.
А нам навязывают кальций-Никомед, который содержит 2-3 компонента основные,… и реклама идет такая бешеная! Действительно - кальций необходим, но в усвояемой форме, не в любой - обязательно в усвояемой форме. Любой минерал, если он усвояемый, должен быть в так называемой хелатной форме. Хелат - это комплекс иона минерала с органической молекулой, например, с аминокислотой, с оксикислотами, например, с молочной кислотой, но никак не сульфаты, никак не хлориды. Вы приходите в аптеку, покупаете "Витрум", "Спектрум", многие радостно говорят: "Какие там замечательные витамины и минералы!" А там сульфаты и хлориды металлов, которые плохо всасываются, создают конкуренцию друг другу на стадии всасывания, и проблему обеспечения минералами практически не решают. Вы скажете: "А почему их выпускают?" Ну… выпускают разную продукцию, на разный финансовый достаток, они дешевле стоят и так далее. Но мы знаем, что лучше. Некоторые фирмы умудряются вообще не писать, в какой форме минералы. Написано "кальций, магний, цинк" и т.д. Это - вообще нарушение законов, потому что нужно обязательно писать, в какой форме. В противном случае мы не знаем, усваивается это или не усваивается. И толку от таких препаратов очень мало.
Итак, кальций в хелатной форме. Обычно это фосфат или цитрат, т.е. лимоннокислый кальций. Дозировка кальция в виде цитрата или фосфата должна быть для обычного состояния женщин и мужчин - 800 мг, для беременных и кормящих мам - 1500 мг, для женщин в предменопаузальном периоде, перед менопаузой и климаксом - до 1500 мг кальция.
Магния должно быть половина этого количества, не просто сколько-нибудь, а половина этого количества. И если этого нет, если магния не хватает, то кальций может откладываться в стенках сосудов, вызывая кальцинацию или уплотнение со всеми вытекающими отсюда последствиями, кальций может откладываться в виде камней в почках и мочевых путях, в виде оксалатов и других соединений. Магний этому препятствует. Вот уже два важных компонента - кальций и магний.
Фосфор в виде фосфата, которого должно быть тоже по отношению к кальцию определенное количество: на одну часть кальция - 1,2-1,8 частей фосфора, но не более того. А что, если более? А вот если более, то это ситуация, которая наблюдается у наших подростков, которые пьют интенсивно кока-колу на всяких тусовках и теряют кальций из-за избытка фосфора, который входит в состав кока-колы как смягчающий фактор - фосфат натрия. Потому, например, во Франции не разрешается детям и подросткам продавать кока-колу. Это американские веяния, понимаете, которые нас захлестнули, и мы, так сказать, слепо многим из них следуем. Я ни в коем случае не противник того, чтобы воспринимать другие культуры, ни в коем случае, но нужно же подходить грамотно и критически ко всему. У нас другая почва, другое питание, у нас другой климат, у нас много чего другого, так вот, необходимо это учитывать.
Мы уже назвали три фактора. Витамин D - ну, это всем понятно. А вот, например, цинк нужен, хром нужен обязательно, я не буду объяснять почему, просто времени нет, а я хочу сказать как можно больше. Кремний нужен, органический кремний, а не песок и не кварц, как иногда пишут на этикетках: "кремний", в скобках написано "кварц". Сами понимаете, ну, совершенно безграмотно. Кварц - это горная порода, которая миллиарды лет существует и не разрушается, а тут всасываться должно. Далее, витамин С должен обязательно входить в эту рецептуру, витамин В6, ионы меди, ионы железа. Бор - необходим, особенно женщинам. Только в этом случае кальций будет нормально встраиваться в костную ткань и не вымываться из-за дефицита эстрогенов.
Очень хорошим дополнением к этой рецептуре, вот к этой перечисленной, являются сами фитоэстрогены, т.е. растительные аналоги женских гормонов, которые специально представлены в продукте, называемом МЕДИСОЯ. В МЕДИСОЕ как раз эти фитоэстрогены, т.е. растительные эстрогены, которые поддерживают уровень эстрогенов в организме женщин, даже тогда, когда они снижаются.
На фитоэстрогены женщинам нужно обратить особое внимание, поскольку у них так называемый модулирующий эффект. То есть, если эстрогенов мало, как это бывает в период климакса, затухания, тогда фитоэстрогены предотвращают дефицит, по крайней мере, тормозят убыль. Если эстрогенов много - это неприятная ситуация, это называется гиперэстрогенемия, это риск опухоли грудной железы и матки, тогда фитоэстрогены, наоборот, конкурируют с эстрогенами и тормозят их действие. Поэтому МЕДИСОЮ рекомендуется использовать для профилактики опухолей грудной железы и матки. Видите, здесь совершенно разные аспекты, казалось бы, но основа одна и та же. Это - фитоэстрогеновая поддержка.
Должен сказать, что фитоэстрогены входят в очень многие продукты VISION даже в неявном виде. Вот, например, если взять женский комплекс, ангелика китайская, или дон куань - китайское название, или дягиль - русское название, это все одно и то же - называется женский недаром, поскольку в состав этой ангелики входят фитоэстрогены, аналоги женских гормонов. Почему ангелика и обладает благоприятнейшим действием на организм и молодой женщины, который еще, так сказать, функционирует и она способна к воспроизводству, и на организм женщины в состоянии климакса, когда уже затухает основная половая функция, и, наоборот, начинаются проблемы с атеросклерозом, с осложнениями его, с инсультом, язвенной болезнью, опухолевыми состояниями. И в том и в другом случае этот компонент является очень ценным и полезным.
Еще один компонент АРТЕМИДЫ - это цимицифуга (Клопогон-Cimicifuga racemosa), которая содержит и фитоэстрогены, и так называемые прогестиноподобные вещества. Дело в том, что женский цикл двухфазный. Первая стадия - это эстрогеновая, она начинается сразу же после окончания менструации и где-то до середины цикла, до 13-го - 15-го дня. А потом начинается прогестиновая фаза, прогестины растут, ну и доходит до начала следующего цикла. Вот фаза пересечения - это фаза наилучшая, благоприятнейшая для зачатия ребенка. Так вот, должен быть обязательно баланс между этими фазами. В противном случае, могут быть неприятности разного рода. Так вот, цимицифуга как раз и содержит аналоги и первой, и второй фазы, что чрезвычайно ценно и полезно. Сами понимаете.
Вот и получается, что с одной стороны в рецептуры входят компоненты, имеющие, казалось бы, отношение к гормональному балансу, а с другой стороны, мы сразу же проецируем это на обмен кальция. Потому что, как только снижается уровень эстрогенов, у женщин возникают эти проблемы. Вывод
